旬の野菜をバランス良く

旬の物をバランス良く食べるのがなぜ良いのか？

近年様々な野菜の分析が行われ、統計などでも示されていますが、

旬の野菜が栄養価が高くなり、

中でも露地栽培のものに抗酸化力が高いものが多いこともわかってきました。

また、野菜は種類によって抗酸化力に優れているものや

免疫力、解毒力などに優れているものなど役割がありますので、

そのようなことをデータで見ても、

旬の物をバランス良く食べることが良いことが分かります。

ですから私たちは、当会の有機栽培の野菜セットをお届けすることに

こだわっているのです。